L'Épiaire officinale ou Bétoine officinale est une belle plante vivace d'accompagnement aux fleurs rose foncé et à l'aspect floral attrayant. La plante vivace atteint une hauteur d'environ 20 à 70 cm et peut également être plantée au bord d'un étang. Elle est en outre très appréciée des abeilles sauvages et des papillons.
La bétoine était autrefois utilisée pour assaisonner le vin et l'ale de Guinness. C'est à la fois une plante tinctoriale, aromatique, médicinale et ornementale. Dans la teinture de la laine, elle était utilisée séchée et donnait aux textiles une couleur jaune foncé profonde. Aujourd'hui, elle est utilisée en particulier pour l'apiculture et fait partie des plantes mellifères riches et abondamment volées.
Semis :
Mars/avril en pots ; fin mars-juillet en pleine terre.
Les plantes vivaces préfèrent un emplacement ensoleillé. La distance de plantation recommandée est d'environ 25 cm.
La culture en pot est recommandée.
à propos des fleurs sauvages :
Les monocultures et l'utilisation de produits chimiques nocifs ont largement supplanté la diversité des prairies fleuries, des haies naturelles, des berges idylliques des ruisseaux et des lisières de forêt qui se fondent harmonieusement. La perte de ces habitats riches en espèces est la principale raison du déclin dramatique de nombreuses espèces. Les abeilles et les papillons trouvent de moins en moins de fleurs sauvages et d'arbustes indigènes, c'est-à-dire de nourriture et de lieux de nidification naturels.
Les plantes sauvages régionales attirent cependant les oiseaux, les abeilles, les abeilles sauvages, les papillons et de nombreux autres animaux et sont parfaitement adaptées à l'endroit et au climat.
En tant qu'amateur de jardinage, vous pouvez donc contribuer à la redécouverte des fleurs sauvages locales dans l'aménagement du jardin, avec tous les effets positifs que cela implique pour le sol, l'eau, la faune et la flore.
