Die Endivie 'Eros' ist eine schossfeste Sorte und bildet besonders schöne, üppige Köpfe. Sie schaffen es mit ihrer guten Herzfüllung und gesunden Unterseite absolut zu überzeugen. Diese breitblättrige, wüchsige Endivie ist vom Typ 'Escariol' und bietet auch bei heissen Temperaturen sichere Erträge, die sich bestens für bunte Salate eignen. Die Köpfe wachsen schnell und werden recht gross. Die grossen Blätter sind leicht gekraust und haben einen appetitlichen Glanz. In der Mitte beginnen die Blätter von selbst zu bleichen und besitzen daraufhin einen hohen Gelbanteil. Diese gelben Blätter zeichnen sich durch einen besonders feinen, mild-herben Geschmack aus.
'Eros' kann auch mit leichte Fröste gut umgehen. So können sie in milden Lagen den Winter über bei bis -5 °C frisch geerntet werden. Werden sie im Spätsommer gesät, sind sie somit ausgesprochen gut geeignet für schmackhafte herb-aromatische Salate im Herbst und Winter. In kühler Umgebung können die Köpfe mit hoher Haltbarkeit gelagert werden.
Aussaat:
Aussaattiefe: 1 - 2 cm
Keimdauer: 7 - 14 Tage
Keimtemperatur: 15°C - 20°C
Pflanzabstand: 30 x 35 cm
