Beschreibung
Die Stiele sind innen grün, außen rot überhaucht und können frühestens ab dem 2. Standjahr beerntet werden. Die Sorte zeichnet sich durch einen geringen Gehalt an Oxalsäure aus. Liebt nährstoffreiche, frische bis feuchte Böden.
Aussaat:
Im Frühjahr bis Anfang September (ausser in den Hitzemonaten) in lockere, fein krümelige Erde oder Stubstrat. Die ersten 6 bis 8 Wochen feucht halten. Nach Erscheinen des zweiten Blattpaares vereinzeln. Pflanzabstand ca. 100 x 100 cm. Da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, kann sich der Keimprozess über mehrere Wochen erstrecken.