Matchbox Pepper est un piment très productif qui s'accommode aussi bien d'un temps frais que très chaud.
Cette variété a été sélectionnée par Roberta Bailey chez Fedco Seeds, Maine, et est étroitement liée au Thai Super Chili.
Elle est extrêmement productive et adaptable. La Matchbox s'accommode aussi bien d'un temps frais et humide que d'un temps chaud et sec.
Les fruits d'environ 5 cm de long poussent en grappes droites et mûrissent d'un vert clair à un rouge flamboyant.
Ils sont bien piquants et ont une douceur agréable. Même si leur aspect rappelle un peu celui du cayenne, ils ont une paroi beaucoup plus épaisse et sont donc moins faciles à sécher.
Elles sont utilisées fraîches pour l'assaisonnement. Une de ces petites baies confère à chaque plat un piquant fruité et épicé.
Degré de piquant (1-10) : 7
Convient pour : Débutant
Semis : à partir de janvier dans la serre ou sur le rebord de la fenêtre dans des pots, des coupelles ou des petits pots de tourbe (mini-serre). Maintenir la terre humide. La profondeur de semis doit être de 0,5 cm maximum. La durée de germination est de 10 jours à 30 degrés ou de 30 jours à 20 degrés.
Repiquer les plantes : Le repiquage peut être effectué après la formation d'au moins deux vraies paires de feuilles.
Rempoter/replanter : Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre après environ 4 à 6 semaines, en respectant une distance de 45 x 45 cm (attention : la température nocturne doit rester supérieure à 5 degrés !) Ajouter de l'engrais lors du rempotage.
Soins : les piments aiment la chaleur et demandent une bonne fertilisation (l'engrais pour tomates a bien fonctionné). En outre, la plante a besoin de suffisamment d'humidité dans le sol (mais pas d'eau stagnante).
Récolte : protéger les plantes des gelées d'automne jusqu'à la récolte.
