Die Litchi-Tomate De Balbis ist ein aussergewöhnliches Fruchtgemüse!
Die Pflanze wird ca. 1 m hoch, mit Stacheln bedeckt und bildet hellblaue Blüten, aus denen Trauben von Früchten hervorgehen, die von einer stacheligen Hülle umhüllt sind, der dem der Kastanie ähnelt. Die süsse, säuerliche Frucht schmeckt wie Litschi.
Erst wenn sich der Fruchtknoten vollständig geöffnet hat, kann man die Frucht ernten, die gekocht oder als Marmelade verzehrt wird. Aussergewöhnliches Fruchtgemüse.
Aussaat:
In Schalen oder Töpfen in guter Aussaaterde im März/April bei 20°. Später pikieren, sobald die Pflanze 2 Blätter gebildet hat. Temperatur bei ca. 20° halten. Ende Mai, Anfang Juni an einen guten Standort in angereicherten und gelockerten Boden pikieren bei einem Abstand von 50 cm in allen Richtungen.
Vermeiden Sie es, in der Nähe von Auberginen und Kartoffeln anzubauen.
Ernte:
Mitte September ernten. Warten Sie, bis sich die Fruchthülle öffnet, um die Früchte zu ernten.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Ferme de Sainte Marthe
