Thymian ist eine aromatische Gewürz & Heilpflanze. Sie produziert blassviolette Blüten, die sehr honigartig sind, und deren feine, spitze Blätter einen Geschmack bieten, der in der Küche sehr geschätzt wird.
Thymian mag vor allem trockene Plätze zum Wachsen.
Verwendung:
Thymian wirkt anregend und lindert eine Vielzahl von Atemwegspathologien. Sie ist auch antiseptisch und antimykotisch.
Aussaat:
Aussaat (März-Mai) in Töpfen oder Schalen, an einem hellen Ort. Die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken, leicht andrücken und giessen. Verpflanzen bei 20 cm in alle Richtungen, wenn die ersten Triebe erscheinen. Im folgenden Frühjahr pflanzen Sie sie an ihren endgültigen Platz.
Die Ernte beginnt im Frühjahr nach der Pflanzung. Am besten ist es, vor der Blüte zu ernten, denn dann sind die Blätter am schmackhaftesten.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli
