Petersilie ist ein aromatisches und sehr verbreitetes Küchenkraut. Das einjährige Kraut lässt sich sowohl am Küchenfenster, auf Balkon oder Terrasse als auch im Garten erfolgreich kultivieren. Die Aussaat sollte jedes Jahr an einem anderen Standort erfolgen, da dieses Küchenkraut mit sich unverträglich ist.
Aussaat:
ganzjährig in Töpfe (Indoor); Februar – August im Freiland
Ernte:
ganzjährig in Töpfe (Indoor); Juni – Oktober im Freiland
Petersilie braucht viel Wasser und gedeiht am besten in halbschattiger Lage, während pralle Mittagssonne möglichst vermieden werden sollte.
