La tagète lucida 'Anisata' n'est pas une fleur ordinaire, mais plutôt une magnifique plante odorante qui dégage un agréable parfum sucré et aromatique rappelant l'anis. Cette variété annuelle Profi Line à croissance rapide est donc une alternative valable à l'anis ou à l'estragon ! Toutes les parties de la plante - feuilles et fleurs - sont comestibles et sont volontiers utilisées pour assaisonner ou décorer les salades, les desserts ou les plats de viande. Comme 'Anisata' est très compacte avec une hauteur d'environ 30 cm, elle peut être cultivée dans des bacs. En pleine terre, elle aime les endroits ensoleillés et les sols riches en nutriments, humifères et meubles. De juillet à octobre, les plantes sont en fleurs jaune d'or.
Semer les graines :
Contrairement aux herbes aromatiques, 'Anisata' est disponible toute l'année à partir de la culture en jardinières de balcon, pots et coupes. Semer des graines larges et denses dans des coupes ou des pots, les recouvrir d'une fine couche de terre, tasser et maintenir une humidité régulière. Une couverture avec un film transparent jusqu'à la germination empêche le dessèchement. Repiquer environ 2 semaines après la levée, continuer la culture à la lumière et à l'air. Repiquer après les dernières gelées. Un semis direct en pleine terre est possible à partir de fin avril, semer dans des sillons peu profonds et maintenir une humidité régulière. Un nettoyage des fleurs fanées favorise une floraison ultérieure abondante.
