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Beschreibung
Die vielseitige Knolle kann als Hausmittel bei Erkältung als Gewürz beim Kochen, oder geraspelt zu Ingwertee verwendet werden. Ingwer enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Calcium. Die unkomplizierte Pflanze gedeiht im Gewächshaus, im Wintergarten oder im Topf auf dem Fensterbrett.
Anzucht:
Der beste Zeitpunkt um Ingwer zu pflanzen ist das Frühjahr. Gepflanzt wird er ca. 5 cm tiefe. Ingwer ist nicht winterhart.
Standort:
Sonnig bis halbschattig, in nährstoffreichem Boden. Ideal auf dem Fensterbrett.
Tipp:
Sobald die Triebe nach und nach gelb werden, darf die Pflanze nur noch wenig gegossen werden. Sind die Triebe komplett gelb, ist es Zeit für die Ernte.