Mehrjährig.
Blüten getrocknet als Duftstatt zur Vertreibung der Motten im Wäscheschrank. Die feinen Blättchen als Gewürz zu Salat, Saucen und Braten.
Aussaat: Ab Februar in Töpfe oder Kistchen. 4-5 cm hohe Pflänzchen an fest besonnten Standort in leichte, kalkhaltige Erde auf 30 x 30 cm pflanzen. Lavendel hat auch einen sehr grossen Zierwert als Rabattenpflanze.
Aussaatzeit: Februar bis April
Erntezeit: Februar bis November
