Schöne, rote Rippen, die sich beim Kochen nur leicht verfärben. Auch beliebt als Rabattenpflanze mit hohem Zierwert.
Aussaat: Ab April ins Treibbeet, später auf 35 x 35 cm auspflanzen. Ins Freiland Direktsaat ab Ende April, in den Reihen auf 40 cm vereinzeln. Mehrmals pflücken. Die äusseren, älteren Blätter unter Schonung der Herzblätter abbrechen. So kann bis zum Frost geerntet werden.
