Das prächtige, niedrig wachsende und ausbreitende einjährige Steinkraut 'Carpet of Snow' bringt den ganzen Sommer über schneeweisse Blüten hervor. Es blüht früh und eignet sich perfekt für Steingärten oder zum Herabklettern aus Mauerritzen. Trotz seines zarten Erscheinungsbildes ist diese Pflanze erstaunlich widerstandsfähig gegen Wind und ideal für Küstengebiete. Höhe: 10 cm, Breite: 25 cm.
Kulinarischer Hinweis: Die Blätter und Blüten des Steinkrauts haben einen würzigen Geschmack, ähnlich wie Grünkohl. Sie passen gut zu Salaten, kalten Suppen oder Omeletts.
Aussaat:
Säen Sie Steinkrautsamen von Ende März bis Mai auf die Oberfläche hochwertiger Erde bei 15-29 °C. Drücken Sie die Samen leicht an, halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, und sorgen Sie für Licht. Die Keimung erfolgt nach 7-30 Tagen. Sobald die Sämlinge gross genug sind, verpflanzen Sie sie und lassen sie unter kühleren Bedingungen weiterwachsen. Nach dem Frost gewöhnen Sie die Pflanzen 7-10 Tage an die Aussenbedingungen, bevor Sie sie in sonnigen, gut entwässerten Boden mit 30 cm Abstand auspflanzen. Alternativ können Sie ab Mai direkt ins Freiland säen.
Pflege:
Giessen Sie die Pflanzen regelmässig, bis sie gut etabliert sind. Schneiden Sie die Pflanzen nach der ersten Blüte zurück, um die Bildung neuer Blüten zu stimulieren.
