Wächst wie Stangenbohnen bis 2.5 m in die Höhe.
Der Name bezieht sich auf die 50-90cm langen und 6-8mm dicken elastischen Hülsen.
Die jungen Hülsen (30-60cm) werden im Wok gebraten, oder wie Gartenbohnen gekocht und als (Spaghetti-Bohne) oder Bohnensalat genossen.
Der Geschmack ist angenehm mild. In Asien werden Sie als Gemüse und Keimsprossen genutzt.
Standort:
Die Pflanzen brauchen viel Wärme. Den grössten Ertrag ergeben sie im Gewächshaus oder in warmen, windgeschützten Lagen mit durchlässiger, humusreicher Erde.
Aussaat:
In Töpfchen ab April warm vorkultivieren, um ab Mitte Mai Jumgpflanzen an sonnig und warmen Standort zu setzen.
Besonderes:
Pflanzen anhäufeln und bei Trockenheit wässern
