FERTILISER AVEC DU CAFÉ - COMMENT ÉLIMINER DURABLEMENT LE MARC DE CAFÉ

Le marc de café en particulier est l'un des déchets les plus courants de la cuisine - après tout, les Suisses boivent en moyenne trois tasses de café par jour. C'est pourquoi de plus en plus de fabricants proposent des filtres compostables et des dosettes de café. Mais saviez-vous que le café peut également servir d'engrais et de pesticide naturel pour différentes plantes ? Nous vous montrons ici quelles plantes peuvent être fertilisées avec du café et ce à quoi vous devez faire attention

Nous ne discuterons pas ici de la question de savoir si le café est bon pour l'homme et en quelles quantités. Cependant, pour de nombreuses plantes, le café est une véritable mine d'or de nutriments en tant qu'engrais. Même après l'infusion, de nombreux éléments nutritifs sont conservés dans le café en poudre et ne sont pas ou peu éliminés. Outre l'azote, que l'on trouve dans peu de produits naturels en aussi grande quantité que dans le café, le marc de café contient d'autres macronutriments tels que le potassium, le soufre et le phosphore. Ainsi, une fertilisation au café améliore la qualité du sol et fournit des nutriments essentiels à vos plantes

La torréfaction des grains de café produit également des acides humiques. Ceux-ci sont responsables du goût légèrement acidulé du café et attirent également les insectes utiles comme les vers de terre. L'utilisation du café comme engrais dans le jardin favorise donc l'enrichissement du sol en humus. De nombreuses plantes n'ont donc même pas besoin d'être fertilisées avec d'autres engrais

Le café est donc un engrais particulièrement adapté aux plantes qui préfèrent un sol riche en humus et en nutriments. Les plantes de jardin comme les rosiers, les bruyères et les myrtilles, mais aussi les cucurbitacées, comme les concombres et les courgettes, peuvent bénéficier d'une fertilisation au café. Il en va de même pour les plantes telles que les citronniers et les orchidées, qui ne peuvent pas passer l'hiver dans le jardin et sont donc conservées dans des pots

Pour les plantes d'intérieur, la prudence est de mise lorsque l'on utilise du café comme engrais. Dans les espaces fermés, les processus biologiques de décomposition du marc de café sont perturbés. Dans le pire des cas, cela peut entraîner des moisissures
Si vous buvez votre café noir et sans sucre, vous pouvez toutefois l'utiliser comme engrais. Pour ce faire, versez le café froid dans un vaporisateur et diluez-le avec la même quantité d'eau. Vaporisez le mélange avec parcimonie sur la couche supérieure du sol et incorporez-le légèrement si nécessaire

En revanche, les plantes qui ne supportent pas l'acidité ne doivent en aucun cas être fertilisées avec du café. Comme le café est légèrement acide, il abaisse le pH du sol. Il peut en résulter une acidification qui endommage entre autres les oignons, les pommiers et les ronces. Ces dommages sont visibles à l'œil nu et se manifestent par un ralentissement de la croissance, un rabougrissement et des dommages foliaires tels que des feuilles tombantes. Si ces symptômes apparaissent, cessez immédiatement de fertiliser avec du café

Pour éviter les moisissures, n'utilisez que du marc de café séché pour fertiliser. Retirez-le du filtre ou de la dosette de café et faites-le sécher dans un endroit chaud, sec et bien aéré. L'idéal est de faire sécher les restes du filtre dans un tamis à mailles fines et de les placer ensuite dans un autre récipient pour les conserver

Vous pouvez maintenant utiliser le marc de café séché comme engrais sans autre préparation. Pour ce faire, incorporez-le directement dans la terre au niveau des racines des plantes à fertiliser. Une surfertilisation est d'ailleurs presque impossible, car le marc de café ne libère que lentement les nutriments qu'il contient. Nous recommandons donc de fertiliser les plantes à croissance faible et moyenne jusqu'à deux fois pendant toute la phase de croissance. Pour les plantes à forte croissance, vous pouvez adapter la fréquence en fonction des besoins - une fois par mois, elles peuvent être fertilisées avec du café

Pour éviter une acidification excessive du sol, il convient toutefois de procéder avec parcimonie : 30 grammes correspondent au contenu d'un filtre à café et suffisent pour enrichir dix litres de terre

Vous pouvez également composter le marc de café pour l'utiliser comme engrais indirect. L'acide humique qu'il contient attire les vers de terre et autres insectes utiles, qui accélèrent les processus de décomposition et contribuent ainsi à la formation d'humus. Celui-ci peut ensuite être utilisé pour enrichir la terre de plantation

On dit aussi que le café est un pesticide naturel. L'affirmation selon laquelle la caféine tue les prédateurs tels que les escargots et les limaces et éloigne les sciarides, les pucerons et les fourmis est en principe correcte - mais les insectes utiles sont également concernés par cet effet. Dans le pire des cas, cette application fait donc plus de mal que de bien

Le café ne devrait donc être utilisé qu'à court terme et en quantités limitées pour protéger les plantes. Par exemple, le café froid peut chasser les pucerons s'il est appliqué à l'aide d'un vaporisateur sur les feuilles d'une plante infestée. De cette manière, le pire peut être évité dans de nombreux cas

En revanche, pour la prévention, il est préférable de recourir à la protection biologique classique. Celle-ci a fait ses preuves et, si elle est utilisée de manière appropriée, elle est généralement plus efficace pour protéger votre jardin contre les parasites sans nuire aux insectes utiles