L'étrange nom allemand 'Ochsenzunge' (langue de bœuf) fait référence à ses feuilles rugueuses et poilues. La buglosse officinale est une plante herbacée bisannuelle ou vivace.
Malheureusement, le bleu impressionnant de ses fleurs est aujourd'hui trop rarement vu dans nos jardins. La buglosse officinale est un véritable ornement pour toute plantation d'arbustes sauvages. Elle est en outre une excellente source de nectar pour les abeilles et les bourdons et une plante nourricière pour les chenilles des noctuelles.
La buglosse officinale était autrefois cultivée comme plante ornementale et médicinale, mais aussi comme légume (jeunes feuilles en épinards ou en salade), à l'instar de la bourrache (genre) (Borago). De nos jours, l'utilisation à des fins médicinales est très rare en raison de la toxicité des parties de la plante. Autrefois, les parties de la plante étaient également utilisées pour la teinture jaune.
Hauteur de croissance : 40 à 80 cm.
Sol riche en nutriments, léger, sableux - humifère. Emplacement : soleil.
Semis :
Semer finement, ne couvrir que légèrement. Durée de germination : 20 jours à 18°. Repiquer et continuer à cultiver à la lumière et à l'air.
Repiquer à partir de mai à une distance de 45 cm, de préférence en groupes.
Pour les massifs de plantes vivaces, associer à la grande aunée, la buphtalme à feuilles de saule (œil de bœuf), la verge d'or, le pavot, l'onagre, l'helenium, le tournesol. Enlever toujours immédiatement les fleurs fanées pour que la plante passe mieux l'hiver. La durée de vie peut ainsi être prolongée.
Photos 1 & 3 : Robert Flogaus-Faust via Wikimedia
Photo 2 : museumdetoulouse, CC-BY-SA-2.0
Sources : Wikipedia, http://www.bio-gaertner.de/, www.awl.ch et autres.
